Jak míchat koktejly

hry online zdarma pro všechny

Drinky s alkoholem

Způsob přípravy 


míchací sklenice
míchací sklenice
V míchací sklenici připravujeme většinou řidší, čiré nápoje. Nejprve předchladíme míchací sklenici ledem, nalijeme do ní potřebné ingredience a promícháme barovou lžičkou. Potom nápoj přes strainer přelijeme do předchlazené sklenky.
mixér
mixér
Mixér používáme u nápojů obsahujících zmrzlinu, kusové ovoce nebo pro výrobu většího počtu porcí.
straight way
straight way
Straight way znamená, že nápoj je připravován přímo ve sklence určené k servírování (většinou s několika kostkami ledu).
šejkr
šejkr
Šejkr se používá při přípravě nápojů, které je třeba dokonale promísit nebo silně zchladit. Ingredience spolu s ledem mícháme tak dlouho, dokud se šejkr neorosí. Nikdy nepřidáváme ingredience obsahující oxid uhličitý - hrozí nebezpečí úrazu!
tepelná příprava
tepelná příprava
Tepelně upravujeme nápoje jako grogy, punče a horká vína. K tomuto účelu používáme například džezvy nebo termodžbány.

 

Barové sklo 


irish coffee sklenka
irish coffee sklenka
Skleněný šálek na stopce s ouškem na kávu a další tepelně zpracovávané nápoje.
koktejlka
koktejlka
Sklenka sloužící k podávání klasických koktejlů, krémů i nápojů se šumivým vínem.
koňakovka
koňakovka
Sklenka uzavřeného tvaru na velmi nízké nožce používaná především při podávání koňaku a brandy.
likérka
likérka
Sklenka na nožce o obsahu kolem 5 cl. Používá se k servírování lihovin a likérů a při přípravě tzv. shooters.
malý tumbler
malý tumbler
Používá se na koktejly typu highball, collins a fizz.
old fashioned
old fashioned
Sklenka nižší než tumbler sloužící pro krátké nápoje podávané "on the rocks" např. whisky.
panák
panák
Malá sklenička sloužící ke konzumaci nápojů s vysokým podílem alkoholu.
pivní pohár
pivní pohár
Lehce uzavřená sklenka s uchem.
punčový pohár
punčový pohár
Šálek pro tepelně zpracovávané nápoje jako jsou punče a grogy.
šampaňská miska
šampaňská miska
Sklenka na nožce ve tvaru misky. Využívá se převážně na nápoje obsahující větší množství drceného nebo vločkového ledu.
šampaňský pohár
šampaňský pohár
Štíhlá sklenka (flétna) na koktejly a aperitivy s obsahem šumivého vína.
velký tumbler
velký tumbler
Sklenka bez nožky používaná pro servis dlouhých míšených nápojů.
vinná sklenka
vinná sklenka
Užívá se především na vína, ale i na exotické dlouhé nápoje a koktejly s drceným ledem.


Už máte svůj koktejl, tak neváhejte a dejte si k tomu hru na webu dejhru.cz a hrajte si hry online.